Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 brique de Soupe Froide de Concombre & Menthe Alvalle 1 paquet de pâte à filo huile d'olive 100 g de payoyo (ou 100 g de tomme de chèvre) pour le goût... 100 g de ricotta pour la texture... quelques feuilles de menthe fraîche sel, poivre Matériel particulier : un cercle à tarte de 14 cm, un pinceau