4 tranches fines de jambon sec
4 tranches de pain de campagne
1 gousse d'ail
Huile d’olive
2 tomates épépinées en cubes
quelques copeaux de parmesan
1 branche de basilic
Préparation Crostini de jambon sec
Pour finir
Laver, égoutter et couper le basilic. Faire griller les tranches de pain. Les frotter avec la gousse d’ail. Déposer sur chaque tartine : des cubes de tomates, quelques gouttes d'huile d'olive, une tranche de jambon cru et quelques copeaux de parmesan. Disposer quelques feuilles de basilic.
Servir aussitôt !