Préparation 30 mnCuisson 50 mnTemps Total 13 h 20 mn
Ingrédients / pour 10 personnes
Par kilo de fraises équeutées :
600 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
le jus d'1/2 citron
1/2 fève tonka
Préparation Confiture de fraises parfumée à la fève tonka
Pour finir
Lavez et équeutez les fraises. Pesez les. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron. Faites cuire 30 minutes. Laissez reposer 12 heures. Terminez la cuisson, environ 20 minutes, jusqu'à ce que la confiture soit prise. Ajoutez la fève tonka râpée. Remplissez les bocaux.