Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la génoise : 3 œufs 60 g de Maïzena 40 g de farine 3 c. à soupe d'eau chaude 1 cuillère à soupe de thé Matcha 160 g de sucre en poudre 1 sachet de levure 100 g de gelée de framboises 230 g de pistaches non salées Pour le glaçage : 1 blanc d’œuf 200 g de sucre glace Quelques framboises fraîches ou surgelées, selon la saison