Ingrédients / pour 15 personnes
- Pour les coques : 300 g de poudre d'amandes 300 g de sucre glace 110 g de blancs d'oeufs "liquifiés" colorant alimentaire 300 g de sucre poudre 75 g d'eau minérale 110 g de blancs d'oeufs "liquifiés" Crème à la pèche : 500 ml de crème entière froide 100 g de sucre 4 pêches 1 sachet de fixe chantilly