Petits chèvres panés

Préparation 20 mn Cuisson 5 mn Temps Total 25 mn
Petits chèvres panés

Ingrédients / pour 5 personnes

  • Pour environ 25 petits chèvres :
  • 200 g de chèvre frais (type Petit Billy)
  • 60 g de poudre de noisettes
  • noix de muscade
  • sel, poivre
  • salade verte

Préparation Petits chèvres panés

  1. 1 Dans une coupelle, verser la poudre de noisettes. Ajouter une demie noix de muscade râpée. Saler, poivrer.
  2. 2 Écraser le chèvre à la fourchette. Façonner des boules à la petite cuillère, puis les rouler dans la noisette en poudre pour bien recouvrir toute la surface.
  3. Pour finir
    Disposer dans une assiette plate, passer quelques minutes sous le grill du four bien chaud.