Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 poulet 200 g de crevettes décortiquées 3 gousses d'ail 1 petit morceaux de gingembre frais râpé 2 tomates (ou 2 cuillères à soupe de concentré de tomate) 2 oignons 2 piments oiseaux frais 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 1 feuille de bois d'Inde (ou laurier) 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre selon le goût