100 g de chocolat noir
20 cl de crème liquide
40 ml de café corsé
Préparation Mousse express chocolat café
1
Cassez le chocolat en morceaux dans un bol.
2
Faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant 1 minutes puis versez la crème liquide et le café et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Pour finir
Mettre au frigo pendant au moins 1 heure.
Versez la préparation dans un siphon de 50 cl. Visser une cartouche et bien secouer.
Servir dans une verrine au dernier moment.