Quiche végétarienne

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Quiche végétarienne

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pâte feuilletée : 1
  • Crème de soja : 20 cl
  • Courgette : 1
  • Oeuf : 2
  • Oignon : 1
  • Comté : 150 g
  • Menthe : 0,5 botte
  • Huile d'olive

Préparation Quiche végétarienne

  1. 1 Émincez l’oignon et coupez la courgette en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec de l’huile pendant 5 minutes. Coupez le comté en petits cubes.
  2. Pour finir
    Étalez la pâte feuilletée dans le moule et mettre les courgettes, les cubes de comté et les oignons. Dans un bol mélangez les œufs, la menthe et la crème salez et poivrez. Versez dans la pâte feuilletée. Faire cuire 25 minutes à 200°c.