Préparation Dos de cabillaud à la vapeur et ratatouille de maïs

1. 1 Couper céleris, navet et carotte en petits dés.
2. 2 Mettre de l’huile d’olive dans une sauteuse et faire revenir les légumes à feu moyen avec une tête d’ail pressée et les feuilles de laurier en surveillant que cela n’accroche pas.
3. 3 Lorsque les légumes sont croquants, ajouter les deux boites de maïs bio et laisser à couvert.
4. 4 Faire cuire les dos de cabillaud dans un panier vapeur recouvert de thym.
5. Pour finir
   Servir arrosé d’un filet d’huile d’olive.