Salade de courgettes crues marinées

Name: Salade de courgettes crues marinées
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 courgette moyenne; 2 tomate; 1 citron; Quelques feuille menthe fraîche; 2-3 c à s huile d'olive; sel; poivre; 1 gousse ail dégermé

5 / 5 basé sur 2 avis

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DifficultéFacile

Préparation10 mn

Cuisson0 mn

Temps total1 h 10 mn

Une salade très fraîche, savoureuse et originale qui accompagnera parfaitement un déjeuner d'été.

Cécile Gitany

https://sweetkwisine.com/

82recettes
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Ingrédients

4 personnes

Courgette moyenne 1
Tomate 2
Citron 1
Menthe fraîche Quelques feuille
Huile d'olive 2-3 c à s
Sel
Poivre
Ail dégermé 1 gousse

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Préparation

1 Après avoir lavé et coupé les deux extrémités de la courgette, la découper en deux dans le sens de la longueur, puis encore en 2, puis en deux... Et enfin en tout petits dés.
2 Couper les tomates, les épépiner. Les couper aussi en petits dés.

3 Verser tout dans un saladier, presser le jus du citron et l'huile d'olive. Ajouter la gousse d'ail écrasée.
Pour finir
Laisser mariner 1 heure.

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Salade de courgettes crues marinées

Cécile Gitany

Ingrédients

Courgette moyenne 1

Tomate 2

Citron 1

Menthe fraîche Quelques feuille

Huile d'olive 2-3 c à s

Sel

Poivre

Ail dégermé 1 gousse

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