Tarte aux légumes grillés et jambon sec

Name: Tarte aux légumes grillés et jambon sec
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 1/2 aubergine; 1/2 courgette; 1/2 poivron; 5 petites tomates en grappes; 2 belles tranches de jambon sec; 1 petite boite de sauce tomates aux olives (ou autre sauce tomates de ton choix); 1 boule de mozzarella; des copeaux de parmesan; quelques olives vertes

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Une tarte ensoleillée. Uune jolie entrée ou un plat principal si elle est accompagnée d'une salade verte.

Cécile Gitany

https://sweetkwisine.com/

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
1/2 aubergine
1/2 courgette
1/2 poivron
5 petites tomates en grappes
2 belles tranches de jambon sec
1 petite boite de sauce tomates aux olives (ou autre sauce tomates de ton choix)
1 boule de mozzarella
des copeaux de parmesan
quelques olives vertes

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180°c. Couper tous les légumes (sauf les tomates) en tranches fines et faites-les revenir quelques minutes (sans les cuire) dans une poêle (sans huile) de façon à pré-cuire un peu les légumes et les griller un peu. Foncer le moule et étaler sur la pâte la sauce tomate. Ajouter les légumes, les tranches de jambon coupées en lamelles, les tomates coupées en 2, la mozzarella en rondelles et finir par les copeaux de parmesan. Ajouter un filet d'huile d'olive.
Pour finir
Faire cuire jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

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