Cake aux tomates séchées, mozzarella et chorizo

Préparation 15 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h
Cake aux tomates séchées, mozzarella et chorizo

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 briquette (20 cl) de lait Gloria 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 50 g de tomates séchées coupées finement 12 tranches fines de chorizo 100 g d’emmental râpé 100 g de mozzarella coupée en cubes 10 cl d'huile de tournesol sel et poivre

Préparation Cake aux tomates séchées, mozzarella et chorizo

  1. 1 Préchauffez votre four à 180 °c (th. 6).
  2. 2 Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le lait gloria et l'huile préalablement chauffés. Mélangez bien jusqu'à l’obtention d’une pâte lisse.
  3. 3 Incorporez le chorizo, les tomates séchées, la mozzarella et l’emmental. Mélangez.
  4. 4 Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, laissez reposer 15 min et mettez au four pendant 45 min.
  5. Pour finir
    Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.