Ingrédients / pour 4 personnes
- 6 hauts de cuisses de poulet (ou 4 cuisses) 3 poivrons 12 cl de vin blanc 1 cuillère à café de piment d’Espelette 1 cube de bouillon de volaille 1 gros oignon 1 gousse d’ail 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 boîte de tomates concassées Sel, poivre Persil