Ingrédients / pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain 400 g de brousse 3 cuillères à soupe d’herbes de Provence 1 demi figatelli Sel
Préparation Tartines brousse-figatelli 1 Préchauffer le four à 200°c. 2 Dans un saladier, battre la brousse pour l’assouplir, puis y ajouter le sel et les herbes de provence et mélanger. 3 Couper des tranches de figatelli et en enlever la peau. 4 Sur les tranches de pain, étaler de la brousse puis déposer quelques tranches de figatelli. Pour finir Enfourner environ 10 min puis sortir du four et servir chaud avec une salade verte.