Préparation Soupe de Kiwi de l'Adour

1. 1 Pelez les kiwis et passez-les au mixeur avec 2 cuillères à soupe de sucre, le jus de citron et l’essence de vanille.
2. 2 Goûtez, ajoutez du sucre si nécessaire. Réservez au frais.
3. Pour finir
   Répartissez la soupe de kiwis bien fraîche dans des coupelles. Décorez de kiwis. Saupoudrez de quelques pistaches concassées.