Ingrédients / pour 2 personnes
- 160 g de riz pour risotto (arborio ou carnaroli) 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 verre vin blanc 1 litre de bouillon chaud (vous n'utiliserez certainement pas tout) zeste d'1 citron 10 crevettes cuites + 4 pour la déco 10 g de beurre 10 g de parmesan râpé