Ingrédients / pour 6 personnes
- Le Panier du Marché : 500 g de terrine de Foie Gras 6 tranches de pain 1 Magret de canard fumé Pour le chutney : 800 g de brisures de framboises 3 poivrons rouges 25 cl de vinaigre de vin blanc 50 g de sucre semoule 1 feuille de gélatine piment d’Espelette 15 noisettes grillées 75 cl de Pacherenc de VicR08;Bilh 4 feuilles de gélatine Sel, poivre