Sablés pistache (Sablé dessert)

Name: Sablés pistache (Sablé dessert)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 130 g de farine; 100 g de beurre froid; 40 g de pâte de pistache; 30 g de sucre en poudre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel fin

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Un petit sablé ou deux à l'heure du thé, ou pour accomagner un dessert, c'est un sablé pistache que je vous propose !

Angélique Morel

http://latelierdesanges.over-blog.fr/

47recettes
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Ingrédients

130 g de farine
100 g de beurre froid
40 g de pâte de pistache
30 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel fin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
1 h 25 mn

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Préparation

1 Couper le beurre en dés et le mélanger du bout des doigts avec la pâte de pistache. Ajouter le sucre, le bicarbonate, le sel et la farine tamisée, mélanger. Fraiser la pâte 2 minutes, former une boule, filmer et mettre au frigot 1 heure.
2 Préchauffer le four à 180°c.

3 Former des petits pavés de pâte d'1 cm d'épaisseur, les poser sur la plaque à pâtisserie munie d'une feuille de papier cuisson. Enfourner pour 15 minutes de cuisson, environ. Laisser refroidir sur grille.
Pour finir

J'adore cet petit sablé avec une bonne glace, aux cerises par exemple !

C'est terminé
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Sablés pistache (Sablé dessert)

Angélique Morel

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