Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 Chavignol peu affiné 1 betterave chiogga jaune et rose crue 4 mini betteraves crues 1 betterave cuite 4 oranges 40 cl de vinaigre 40 cl d’huile de noisette 12 pousses de betteraves 4 cuillères à café de miel 4 cuillères à café de crème