Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 Chavignols affinés 400 g de riz rond Arborio 1 verre de Sancerre blanc 1 l de fond blanc de volaille ou de bouillon de pot au feu 2 échalotes 5 cl d’huile d’olive 75 g de beurre doux 1 botte de carottes fanes 1 botte d’asperges vertes 1 botte de mini navets ronds