Ingrédients / pour 8 personnes 3 oeufs 120 g de sucre semoule 120 g de cassonade 90 g de chocolat noir 170 g de beurre 40 g de farine 10 g de poudre de cacao amer
Préparation Brownie fondant 1 Mélanger les oeufs avec le sucre et la cassonade dans un saladier. 2 Faire fondre le chocolat et le beurre. Incorporer au mélange précédent. 3 Ajouter la farine et le cacao tamisés ensemble. Mélanger. Pour finir Verser dans un plat préalablement couvert de papier sulfurisé. Enfourner au four à 160°c pendant environ 30 min.