400 g + 185 g de thon
3 tranches de pain de mie
5 oeufs
1 échalote
1 gousse d'ail
jus d'un demi-citron
3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraîche
Un peu de lait
Sel et poivre
Préparation Pain de thon original : la recette facile
1
Emiettez le thon, ajoutez le pain de mie trempé dans un peu de lait. Mélangez et ajoutez les oeufs battus + le jus de citron + la crème + échalote et l'ail hachés. Faites un mélange bien homogène.
2
Mettez dans un moule à cake huilé et faites cuire au bain-marie pendant 40 mn.
Pour finir
Laissez refroidir et démoulez.
Pour la présentation démoulez sur un lit de salade avec tomates cerises, oeufs durs ou rondelles de citron.