Soupe froide de poivron doux & épices accompagnée de ses légumes farcis

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Soupe froide de poivron doux & épices accompagnée de ses légumes farcis

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 courgettes 8 tomates 700 g de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d’ail Chapelure 50 g de fromage râpé 50 g d’huile d’olive Sel, poivre Persil, thym 1 brique de Soupe Froide de Poivron doux & Épices Alvalle

Préparation Soupe froide de poivron doux & épices accompagnée de ses légumes farcis

  1. 1 Laver les courgettes et les tomates. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Enlever le chapeau des tomates.
  2. 2 Les évider à l’aide d’une cuillère. Réserver le contenu dévidé.
  3. 3 Placer la chair à saucisse dans un saladier. Saler et poivrer. Ajouter l’huile, l’oignon et l’ail.
  4. 4 Dans un plat, disposez à plat les courgettes et tomates vides. Les remplir de la farce.
  5. 5 Enfourner pour 40 minutes à 200°c.
  6. Pour finir
    Servir avec la Soupe Froide de Poivron doux & Épices Alvalle.