Ingrédients / pour 2 personnes
- Reste de viandes (ici, j'ai pris 3 chipolatas et 3 saucisses) 4 à 5 belles patates cuites (ici, celle du barbecue faites à la braise dont j'ai gardé la peau) 1 aubergine 1 belle gousse d'ail 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de parmesan Une poignée de fromage râpé Quelques noisettes de beurre de la chapelure Sel et poivre