Ingrédients / pour 3 personnes une pâte brisée 400 g d'épinards hachés surgelés 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 4 portions de roquefort (crème société pour moi)
Préparation Tarte épinard roquefort 1 Préchauffer le four à 200°c. Pré-cuire la pâte à blanc environ 10 min. 2 Décongeler les épinard, saler et poivrer. 3 Répartir la moitié de des épinard sur la pâte, disposer les rondelles de fromage, puis recouvrir des épinards restants. 4 Battre les œufs avec la crème fraiche, saler et poivrer. Répartir la préparation sur les épinards. Pour finir Mettre au four environ 30 min. (plus si besoin)