Ingrédients / pour 12 personnes
- 500 g de filets de maquereaux 20 cl de fumet de poissons 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de kari gosse 1/2 cuillère à café de sel fin 10 tours de poivre du moulin 1 citron vert 1 citron jaune 2 cuillères à soupe de ciboulette coupée finement