Ingrédients / pour 15 personnes
- Pour un gâteau (à faire deux fois) : 4 œufs 90 g de beurre mou 75 g de poudre d’amandes 185 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 100 g de chocolat noir à 70% pâtissier 80 g de farine avec poudre levante incorporée type Francine 20 g de cacao amer en poudre 1 sachet de levure Pour le glaçage : 200 g de chocolat noir pâtissier 60 g de beurre mou 250 g de mascarpone 220 g de sucre glace Pour le dressage : 200 gr de framboises surgelées 1 paquet de finger chocolat au lait 1 paquet de finger chocolat blanc 4 tubes de smarties