Ingrédients / pour 8 personnes
- Pâte au cacao : 85 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amande 130 gr de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf à température ambiante 195 gr de farine 15 gr de cacao pur Pour la ganache : 200 gr de chocolat noir 280 gr de crème liquide 80 gr de beurre Pour le streusel cacao : 150 gr de cacao 150 gr de poudre d'amande Quelques amandes en lamelles Une pincée de sel 115 gr de farine 25 gr de cacao pur 150 gr de beurre en dés froid Mikado pour la déco