Ingrédients / pour 6 personnes 450 g de macédoine surgelée 4 œufs battus en omelette 75 g de crème fraîche 75 g de gruyère râpé Persil haché Sel, poivre
Préparation Flan-terrine aux légumes 1 Faites cuire les légumes 10 minutes à l'eau bouillante salée puis égouttez-les. 2 Mélangez dans une terrine, les œufs, la crème, le gruyère, le persil, sel et poivre. Ajoutez les légumes, mélangez bien. 3 Versez dans un plat à cake en silicone et faites cuire à th 200°c pendant environ 35 minutes. Pour finir Démoulez froid sur le plat de service, réservez au réfrigérateur. Servez-le froid avec une sauce mayonnaise.