Préparation Salade de poulet à l'huile de sésame (bacon, oeufs, tomates)

1. 1 Faites cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante. Après refroidissement, enlevez les coquilles. Réservez.
2. 2 Coupez les escalopes de poulet en morceaux. Faites-les revenir à la poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile de sésame. Lorsque c'est cuit, égouttez-les sur du papier absorbant. Réservez. Faites saisir les lamelles de bacon fumé dans une cuillère à soupe d'huile de sésame pendant 30 secondes. Réservez.
3. 3 Lorsque le poulet, les oeufs et le bacon sont bien froids, préparez la salade. Pour cela lavez et préparez le coeur de laitue, disposez dans un saladier.
4. 4 Placez dans un saladier, les cubes de mimolette et de gouda, les tomates cerises rincées et coupées en deux, le poulet, le bacon. Mélangez le tout.
5. 5 Coupez en 4 quartiers les oeufs durs. Placez-les en décoration sur l'ensemble.
6. Pour finir
   Servez sans sauce, et laissez chacun ajoutez la dose de vinaigrette souhaitée.