Mini moelleux au citron

Name: Mini moelleux au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de farine; 120 g de sucre en poudre; 120 g de beurre; 3 oeufs; 1 citron non traité; 1/2 sachet de levure chimique

4.5 / 5 basé sur 10 avis

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Un goût de citron plein de fraîcheur !

Cinthia Caralp

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Ingrédients

120 g de farine
120 g de sucre en poudre
120 g de beurre
3 oeufs
1 citron non traité
1/2 sachet de levure chimique

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Faire fondre le beurre et réserver. Râper le zeste du citron puis le presser.
2 Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le zeste et le jus du citron puis le beurre fondu tiédi, la farine et la levure en mélangeant bien.

Pour finir
Remplir des moules à muffins aux trois-quarts puis enfourner à 180°c pour 20 minutes environ.

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