Salade chaude poulet feta amandes

Name: Salade chaude poulet feta amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 2 tomates; Salade verte; Olives vertes; 1 poivron rouge ou vert; Amandes effilées; Feta; Huile d'olive; Vinaigre balsamique; Moutarde; Sel; Poivre

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Une salade qui change un peu pour les soirées d'été.

Oriane Van den berghe

1recette
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Ingrédients

2 escalopes de poulet
2 tomates
Salade verte
Olives vertes
1 poivron rouge ou vert
Amandes effilées
Feta
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Moutarde
Sel
Poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
20 mn

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Préparation

Pour finir
Faire cuire le poulet à la poêle avec un filet d'huile d'olive, ajouter sel et poivre. Ajouter le poivron coupé en lanières à la cuisson. Quand le poulet et les poivrons commencent à griller, ajouter les amandes au dessus pour qu'elles soient dorées. Couper les tomates et les olives. Mélanger salade, tomates et olives avec la vinaigrette huile d'olive, vinaigre balsamique et moutarde. Répartir le mélange de salade dans les assiettes. Laisser le poulet refroidir un peu, puis le poser au dessus de la salade avec les poivrons et les amandes. Ecraser la féta à la fourchette et la répartir sur le poulet tiède.

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Salade chaude poulet feta amandes

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