Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la pâte à l'amande : 125 g de beurre froid en cubes 85 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 25 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 1 œuf 210 g de farine La déco : confiture de fraise maison quelques fraises fraîches déco brillantes en sucre pour gâteau La crème au citron : 60 g de mascarpone 330 g de crème liquide 15 g de sucre le jus d'1/2 citron