Préparation Verrine aux framboises et speculoos (Verrine dessert) 1 Battre les 4 jockeys et y ajouter le sucre selon les goûts. 2 Prendre une verrine et y casser un spéculos au fond. 3 Ajouter le jockey par dessus le gâteau. 4 Verser le coulis de fruits rouges. 5 Y mettre quelques framboises. Pour finir Mettre aux frais jusqu'au diner.