Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les pancakes : 200 g de farine 50 g de fécule de maïs 1 pointe de couteau de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillerée à soupe de sucre 200 ml de lait 3 œufs (taille moyenne) 2 cuillerées à soupe de beurre fondu pour la poêle Pour la sauce : 300 g de myrtilles sauvages d’Amérique du Nord (surgelées) 2 oranges (dont une non-traitée) 4 cuillerées à soupe de sucre 2 cuillerées à café de maïzena