Préparation Mousse tagada 1 Faire fondre les fraises tagada dans une casserole à feu doux avec deux cuillères d'eau. 2 Montez la crème liquide en chantilly. 3 Mélangez les fraises tagada fondues à la chantilly. 4 Montez le blanc en neige jusqu'à ce qu'il soit ferme. 5 L'incorporez au reste de la préparation. Pour finir Mettre le mélange dans des verrines et les laisser au minimum 2h30 au réfrigérateur.