Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 filets de pintade fermière des Landes avec peau 300 g de vert de blette 2 oignons nouveaux 50 g de pignons de pin 40 g de parmesan grossièrement râpé 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
Ingrédients / pour 4 personnes