Ingrédients / pour 4 personnes
- 35 g de blanc d’œuf (correspond à un blanc) 40 g de poudre d’amande 65 g de sucre glace 15 g de sucre semoule un petit pot de caramel au sel de Guérande 5 g de beurre 50 g de chocolat noir 40 g de crème liquide
Ingrédients / pour 4 personnes