Sablés au parmesan et épinards

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 1 h 15 mn
Sablés au parmesan et épinards

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 50 g de farine 25 g de parmesan 30 g de beurre ramolli 1 petit œuf 15 g d'épinards cuits hachés 1 pincée de romarin (ou thym) 1 pincée de sel 1 pincée de piment d'Espelette

Préparation Sablés au parmesan et épinards

  1. Pour finir
    Mélanger tous les ingrédients. Former une boule et laisser reposer au frais pendant 1 heure. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte au rouleau et découper en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur. Disposer sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au four 10 min. On peut remplacer les épinards par des fines herbes.