Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la dacquoise: 70 g de poudre d'amande 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 75 g de sucre glace 3 blancs d’œufs 40 g de sucre semoule Pour la ganache : 16 cl de lait 230 g de chocolat noir à 70% 1 cuillère à soupe de café soluble 200 g de beurre