Cookies féériques

Name: Cookies féériques
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 oeuf + 2 jaunes; 260 g de faine; 125 g de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 50 g de sucre blanc; 50 g de sure roux; 1 pincée de sel; 20 g de poudre d'amande; quelques gouttes de colorant alimentaire (pour faire joli; et rendre encore plus appétissant :)

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Goûter de princesse, anniversaire ou party.

Eloise Poncet

1recette
postée

Ingrédients

1 oeuf + 2 jaunes
260 g de faine
125 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de sucre blanc
50 g de sure roux
1 pincée de sel
20 g de poudre d'amande
quelques gouttes de colorant alimentaire (pour faire joli
et rendre encore plus appétissant :)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
10 mn
33 mn

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Préparation

1 Battez les oeufs et le sucre ainsi que le sucre vanillé. Ajoutez le beurre légèrement fondu en battant bien.
2 Ajoutez ensuite la farine petit à petit en mélangeant délicatement. On doit obtenir une pâte difficile à manier, assez épaisse.

3 Ajoutez une pincée de sel et incorporez la poudre d'amande. Mettez quelques gouttes de colorant alimentaire, pour obtenir un rose "barbie", j'ai mis environ 10 gouttes de colorant rouge et un peu de bleu) et mélangez bien afin d'obtenir une pâte bien homogène.
4 Préchauffez votre four à 265°c environ. A l'aide d'une cuillère à soupe, sur une plaque garnie d'un papier cuisson, faites de petits tas de pâte.
Pour finir
Faites cuire 10min. Une fois cuits, laissez vos cookies refroidir quelques instants et ajoutez un peu de sucre glace en déco. Dégustez les pendant qu'ils sont encore tièdes. Bon appétit !

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Réalisation

Préparation

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