Préparation Cookies féériques

1. 1 Battez les oeufs et le sucre ainsi que le sucre vanillé. Ajoutez le beurre légèrement fondu en battant bien.
2. 2 Ajoutez ensuite la farine petit à petit en mélangeant délicatement. On doit obtenir une pâte difficile à manier, assez épaisse.
3. 3 Ajoutez une pincée de sel et incorporez la poudre d'amande. Mettez quelques gouttes de colorant alimentaire, pour obtenir un rose "barbie", j'ai mis environ 10 gouttes de colorant rouge et un peu de bleu) et mélangez bien afin d'obtenir une pâte bien homogène.
4. 4 Préchauffez votre four à 265°c environ. A l'aide d'une cuillère à soupe, sur une plaque garnie d'un papier cuisson, faites de petits tas de pâte.
5. Pour finir
   Faites cuire 10min. Une fois cuits, laissez vos cookies refroidir quelques instants et ajoutez un peu de sucre glace en déco. Dégustez les pendant qu'ils sont encore tièdes. Bon appétit !