Ingrédients / pour 6 personnes
- 12 grosses fraises Label Rouge 1 concombre 6 mini fromages de chèvre frais 6 tranches de pain de mie 1 bouquet menthe 1 cuillère à café de miel 3 cuillères à soupe d'huile d’olive Sel et poivre
Club-fraise en brochette
Préparation Club-fraise en brochette
- 1 Si vous n’avez pas trouvé de mini fromage de chèvre, coupez-les à l’emporte pièce et n’hésitez pas à les recouper sur la hauteur si nécessaire.
- 2 Dans un récipient versez l’huile, le miel, la menthe lavée et ciselée, salez et poivrez. Déposez-y les chèvres et laissez mariner environ 30 min. Pendant ce temps lavez les fraises, épluchez le concombre et les couper en rondelle de même diamètre que le chèvre.
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Pour finirDétaillez aussi à l’emporte-pièce le pain de mie. Piquez ensuite pain, concombre, fraise fromage, fraise, concombre et pain. Au pinceau, badigeonnez votre brochette avec le reste de marinade.