Poires au four épicées à la crème de Thym
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Un variante peut se faire avec des pommes et le thym peut être remplacé par de la menthe. Moi je préfère utiliser des poires en raison de leur douceur.
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 40 mn
- 1 h
Préparation
- 1 Peler les poires en gardant leurs pétioles. Dissoudre le sucre dans l'eau à feu doux. Ajouter la cannelle et l'anis et laisser mijoter pendant environ 4-5 minutes.
- 2 Disposez les poires dans un plat allant au four et verser le sirop. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30-45 minutes en arrosant de temps en temps les poires dans le sirop. Lorsque les poires sont tendres, les retirer du four. Laissez-les refroidir un peu, puis les glacer avec le sirop.
-
Pour finirFouetter la crème fraîche avec le thym et le zeste de citron. Servir.
C'est terminé
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