Pommes de terre à la saucisse de morteau

Name: Pommes de terre à la saucisse de morteau
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 saucisse de Morteau; 1 carotte; 1 poireau émincé; 10 grains de poivre; 800 g de pommes de terre pelées un peu de beurre; 2 échalotes; persil

3.5 / 5 basé sur 3 avis

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Pommes de terre à la saucisse de morteau

Une recette trouvée sur une revue qui m'a plue. Idéale pour les chauds repas d'automne et d'hiver.

Yvette Maire

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Ingrédients

1 saucisse de Morteau
1 carotte
1 poireau émincé
10 grains de poivre
800 g de pommes de terre pelées un peu de beurre
2 échalotes
persil

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Plongez 30 minutes la saucisse morteau dans l'eau bouillante, la carotte, le poireau émincé et les 10 grains de poivre.
Pour finir
À part faites cuire les pommes de terre pelées ; dans une sauteuse, faites revenir dans le beurre les 2 échalotes hachées. Ajoutez les pommes de terre et la saucisse de morteau en tranches et une louche de bouillon. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux et saupoudrez de persil ciselé.

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Pommes de terre à la saucisse de morteau

Yvette Maire

Ingrédients

Réalisation

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