Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les coques : 170 g de farine 125 g de lait entier 90 g de sucre roux 60 g de beurre mou 1 œuf 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 carotte râpée 35 g de raisins secs 35 g de poudre de noisettes 1/2 c à café de cannelle en poudre Pour le fourrage : 80 g de cream cheese (Philadelphia) 50 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 gouttes d'essence d'orange (ou le zeste d'une orange) 3 cuillères à soupe de sucre en poudre