Soupe froide de betteraves

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Soupe froide de betteraves

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 litre de yaourt 300 g de betteraves marinées 2 œufs à la coque 2 concombres persil oignon vert aneth frais sel

Préparation Soupe froide de betteraves

  1. 1 Prenez une betterave marinée.
  2. 2 Coupez les œufs à la coque et les concombres.
  3. 3 Mélangez les tous et versez le yaourt.
  4. 4 Ajoutez le sel au gout.
  5. Pour finir
    Décorez avec les greens – le persil, l’oignon vert et l’aneth frais.