Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte brisée : 250 g de farine 125g de beurre 1 pincée de sel fi 5cl de lait ou d'eau (environ). Garniture : 200 g de saumon fumé 60 g de gruyère râpé 35 g de parmesan râpé 1 oignon 2 œufs entiers 25 cl de crème liquide Poivre du moulin 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 600 g de chair de potimarron