Crumble express

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Crumble express

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 pommes (type Boskoop) 25 g de beurre salé 25 g de beurre doux 25 g de cassonade 25 g de sucre 1 pincée de cannelle 4 palets bretons 1 pot de salidou

Préparation Crumble express

  1. 1 Peler et couper les pommes en gros quartiers.
  2. 2 Faites-les dorer à feu vif dans les deux beurres pendant 8 à 10 minutes. Ajouter les sucres et la cannelle et faire caraméliser doucement. Retirer du feu.
  3. Pour finir
    Disposer les quartiers en rosace sur chaque assiette. Émietter par dessus un palet breton, puis verser un filet de salidou.